Wussten Sie schon, …

… dass es für die Arnstädter keine Frage ist, wo die Wiege des Weizenbieres steht?

Arnstadt wurde schon im 16. Jahrhundert zu den berühmten Thüringer Bierstädten gerechnet. Nachdem es dem Arnstädter Bürgermeister Niklas Fischer 1617 nach vielen Versuchen gelungen war, erstmals ein Bier mit Weizen zu brauen, steigerte sich das Ansehen der Stadt und der gute Ruf des Arnstädter Bieres noch erheblich. Der Arnstädter Stadtschreiber Qirinius Heßling hat die Erfindung in Versen besungen und auch im "Handbuch der Erfindungen", welches zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Gabriel Christian Benjamin Busch verfasst wurde, findet man das Arnstädter Weizenbier. Heute wird in kleinem Maße in der Stadtbrauerei Arnstadt wieder Bier nach altem Rezept hergestellt.